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24 de junho de 2009

Berbigão à Espanhola

Ingredientes

2,5 kg de berbigão
2 ou 3 cebolas
3 dentes de alho
3 tomates maduros
1 colher de sopa de polpa de tomate
1 folha de louro
piri-piri e azeite qb


Numa panela, fazer um refogado com todos os ingredientes excepto o berbigão e deixa-se apurar. Por fim, juntar o berbigão, mexendo cuidadosamente, até abrir.



PS - Deu um óptimo lanche de fim de semana, na nossa varanda a ver o mar ;)

1 comentários:

Abelha Maia

Pois com o um petisco desses a ver o mar, tb eu ficava bem agradada.
bjss

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